加水分解ダイズタンパクの成分解説と安全性、役割

脱脂した大豆を酵素で加水分解したポリペプチド、または液体です。
ペプチドはアミノ酸が結合したもののことで、ポリペプチドは20以上のアミノ酸が結合しています（ちなみに、一般に50以上アミノ酸が結合したものはタンパク質と呼ばれます）。
コラーゲンが動物性由来が多いのに対し、こちらは植物性なので大量に安価で生産することができ、植物性コラーゲンとして使用されています。

動物性、植物性タンパク質分解物は保湿作用があり、さらに分子が小さくなっているので吸収されやすく、スキンケアやヘアケアによく使用されます。
また、加水分解することで本来のアレルゲン物質が分解されるので、アレルギーを誘発しにくいという利点もあります。

完全に加水分解されたものであれば問題はほとんどありませんが、大豆タンパクが残っている場合、大豆アレルギーの反応が出てしまうことがあります。
少量でも危険な場合がありますので、すでに大豆アレルギーの人は必ずパッチテストを行なうようにしましょう。

保水力が強いので、保湿剤として基礎化粧品に配合されています。
また乾燥肌や敏感肌の肌荒れ防止、日焼けした肌の保湿や保護にも使われています。
シャンプーに配合して穏やかに洗い上げたり、髪をしっとり落ち着かせる効果も期待できます。