小麦粉 の成分解説と安全性、役割

イネ科コムギ属の一年草である小麦の胚乳の粉末で、一種のデンプンです。

小麦は古代エジプト時代には既に食用として利用されてきました。
成分はデンプンが7～8割、タンパク質が約1割で、タンパク質のグルテニンとグリアジンが水分を含むことで粘り気のあるグルテンになります。

小麦粉自体に美容効果はなく、主に増粘剤や充填剤として配合されています。
これは容量を増やすことで扱いやすくするためです。
医薬品やサプリメントにも同じように、あるいは成型しやすくするために添加されています。

なお、一時小麦粉によるパックが流行ったことがありました。
小麦粉の粒子は細かいため、毛穴に入り込んで皮脂を取り去るといわれましたが、実際にはクレンジング剤ほどの効果はありません。
また、美肌・美白効果があるともいわれますが、ビタミンもミネラルも含んではいるものの非常に少なく、美容効果を期待できるほどではありません。

「茶のしずく石鹸」の事件を受けて、小麦由来成分を配合した化粧品や医薬部外品はすべて、小麦を使用していることがわかるように明記しなければならなくなりました。
さらに、「使用中異常があった場合は使用を控える」ことを記載する決まりになっています。
小麦アレルギーを持った人は少なくなく、肌トラブルを起こす危険性があるためです。
不安な場合はパッチテストをしてから使用しましょう。

若干の研磨作用があることから、洗顔料やボディソープなどに配合されます。
それ以外は扱いやすくするために、増量や増粘剤として添加されています。