ジステアリン酸スクロースの成分解説と安全性、役割

飽和脂肪酸のステアリン酸とショ糖から作られるショ糖脂肪酸エステルで、非イオン界面活性剤です。
ほぼ同じ作用をするものにステアリン酸スクロースがありますが、違いはジステアリン酸スクロースが分子内に2個のエステル結合を持っていることで、より安定しています。
サトウキビやヤシ、ココナッツなど植物由来の飽和脂肪酸と、ブドウ糖と果糖が結合してできたスクロース（ショ糖）が成分で、植物由来です。
主に乳化剤として、油性原料と水溶性原料を混ぜるために添加されます。
皮膚に対しての刺激が少ないため、柔軟剤や保湿剤として化粧品に配合されています。

非イオン界面活性剤は界面活性剤の中では比較的低刺激だといわれています。
また植物由来の界面活性剤というと、石油系とは違って安全だというイメージを受けますが、実際には成分を化学合成して製造されたものです。

また、数種類の植物を合わせたことで別の作用が出てくる危険性は避けられませんが、数十年といった長いスパンで観察された上で安全性が確認されたものはまだありません。
ジステアリン酸スクロースが刺激が少ないといっても、皮膚に浸透する作用がある以上、できるだけ避けたほうが皮膚の負担になりません。

エモリエント効果で、皮膚に柔軟さを与え、肌理を整える働きがあるので、基礎化粧品に配合されることが多いです。
また、ステアリン酸は抗酸化作用があるため、化粧下地や日焼け止めに配合すると紫外線による肌の劣化を食い止める作用が期待できます。